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铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展

深圳从先行先试到先行示范,努力打造让市民满意的食品安全城市和国家食品安全示范城市,这离不开政府和市场监督管理局的食品安全监管体制,更离不开食品行业从业者的行业自律,尤其是优秀品牌企业的引领示范。本期节目特别走进荣获深圳市2020年重点农业龙头企业的铭基食品有限公司,来看详细报道。

铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展(图1)

铭基食品有限公司成立于1991年,隶属于世界500强泰森食品集团,是深圳特区最早的一批中外合资食品企业之一。铭基食品在国内率先引进并建立食品安全体系,并主导了国内首个动物福利标准制定。铭基食品曾先后为奥运会、青奥会等世界体育盛会提供餐饮服务,并在2016年获得深圳市市长质量奖鼓励奖。

铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展(图2)

铭基食品有限公司泰森食品中国/韩国区食品安全与质量管理副总裁李进说道:“泰森中国旗下所有工厂每年必须全部通过食品安全管理体系的考核,同时我们的供应商也必须通过泰森及客户认可的第三方食品安全管理体系、动物福利、工业安全和社会责任的各项考核标准。从养殖到生产加工会经历近200道工序质量检查点,严格管理产品加工过程中的温度、湿度和整体环境质量卫生,真正做到全渠道+全蛋白质+全产业链,令每一份产品都安全、健康、富有营养。”

铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展(图3)

据了解,铭基食品引进了国际领先的生产设备和工艺技术,已经拥有数十项专利技术知识产权,对生产流程的每一个环节和细节进行严格的人员与环境把控。同时公司拥有CNAS认证的专业实验室,对近300多个环境卫生监控点以及上百种原辅料和成品项目进行严密监控和科学检测,微生物、理化指标的检测项目超过了100项。在保证产品品质的同时,铭基食品的专业研发技术团队坚持种类和工艺的持续创新,每年研发创新数百款健康、优质、美味的蛋白质产品,并提供专业的餐饮综合解决方案。

铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展(图4)

铭基食品有限公司泰森食品中国/韩国区运营副总裁石莹说道:“在后疫情时代,我们作为民生保障企业,更多地感觉到履行企业社会责任、保障市场稳定供应的必要性。消费者对于营养、健康饮食结构的重视,是我们必须抓住的机遇与前进的动力。泰森中国5年战略是在2025年实现销售收入300亿(人民币)的目标,我们将加快在中国市场的生产和销售布局,继续扩大我们在现有赛道的绝对优势,开发更顺应消费者需求的蛋白质产品,提升泰森的品牌影响力,为中国的消费者提供更加健康的饮食结构的产品。”

铭基食品严把食品安全关,致力改善民众生活健康发展(图5)

本节目于9月12日在深圳财经生活频道播出。

编辑:施海梦编导:冯凛凛后期制作:田旭

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