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传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖

寒冷的冬天当然不能错过好吃又滋补的汤品,这个冬天的快乐是煨府私房土罐鸭给的。

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图1)

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图2)

老板:“我小时候,母亲每年到秋天,都会从院子里挑一只老母鸡,放在土罐里用海盐煨制,每次这个过程都会让我流很多的口水。”

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图3)

在快餐时代里遇到小火慢煨的土罐鸭,颇具情怀。这家位于建德新安江街道上的煨府私房土罐鸭,传承古法煨制,精选优质老鸭,配上十余种药膳食方,倒入山泉水,以传统老坛为器,埋入海盐中煨足5小时而成,汤醇香浓郁,肉质棉糯松散,香气扑鼻,具有滋补养颜,养胃生津,消除水肿,大补虚劳之力。喜欢喝汤的小伙伴们快冲!

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图4)

顾客:“很香,汤非常鲜,我这个礼拜已经来了第三次了。”

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图5)

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图6)

老板:“我们的优势是用传统的工艺,保留鸡和鸭的原汁原味,汤汁鲜美。未来希望更多的朋友加入我们,把这个传统推广到各个地方,让更多的人品尝我们的原味鸭汤。”

传承古法煨制,精选优质老鸭,煨府私房土罐鸭让这个冬天更温暖(图7)

浙江新时空发布浙江经济生活频道12月25日播出。

编辑:叶庆江编导:李松洋

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