广通社近日，温州市饭店餐饮烹饪行业协会联合阿里巴巴生活本地生活开展的“温州数字生活名店”评选活动落下帷幕，其中温州桥水饮食文化有限公司旗下的知名品牌“故里炸鸡”强势入选。
“故里炸鸡”最早开设于2002年，是温州地区的一家传统风味炸鸡。
近年来，公司以数字化的手段，形成了更加便利的销售模式，加盟商通过手机下单可直接冷链配送，客户通过APP、小程序、公众号等可直接下单购买，食品从生产到加工所有环节均符合食品生产安全标准，力求让每一位顾客吃得安心。
故里炸鸡用古法深腌，现炸锁鲜，以传统的制作办法加入八角陈皮等二十几味香料腌制十小时，采用传统的大锅热油烹炸，还原小时候的的炸鸡味道，是炸鸡行业中少见的中式炸鸡。
温州桥水饮食文化有限公司总经理徐之恒表示：我们的中式炸鸡也是这几年才做起来的，我们希望中式炸鸡能开遍全国各地，让全国各地的人民都能吃上中式炸鸡，做我们中国人自己的炸鸡。
在未来的数字化时代，公司将继续产业化数字化升级，真正实现全民共享好味道。
本节目于6月6日在浙江教科影视频道播出。
