广通社传统美食新做法，惊艳四方食客。沂蒙铁板炒鸡，在特色炒鸡的基础上，由老板张本福创新烹饪而成。
沂蒙铁板炒鸡老板张本福介绍：咱们沂蒙铁板炒鸡选用的都是咱南山散养的公鸡，都是每天早上活鸡现杀。选用的花椒辣椒都是沂蒙山优质的花椒辣椒，加上咱们的秘制酱料，使用铁板烧至300度烹制而成，炒出来的鸡肉麻辣鲜香嫩而不柴。
主持人：今天来南部山区吃他们家的铁板炒鸡真的是慕名而来啊，我们的山东特色炒鸡加上韩式的铁板，真的特别有创意。这个炒鸡，吃起来有点麻有点辣，还带有一丝丝的甜味，是因为他下面这个铁板上抹一层了黄油的原因啊，闻起来吃起来都特别香。吃这个饼的时候大家一定要蘸蘸汤，相信我，大家绝对是撑着回家的。
作为创意美食，沂蒙铁板炒鸡吸引了一众食客的喜爱。
顾客：行他这鸡弄的不孬，都经常一块来。
沂蒙铁板炒鸡将继续推陈出新，为中华美食的发扬光大助力。
本节目于4月7日在山东生活频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
