广通社古语有云：天上龙肉，地下驴肉。驴肉的营养价值非常丰富，今天就带您去探访一家位于南京八卦洲远近闻名的驴肉馆---八卦洲驴肉馆。
据《本草纲目》记载，驴肉有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效，对体弱劳损、气血不足和心烦者尤有较好的疗效。驴肉不仅肉质细腻其营养价值也极为丰富，含有碳水化合物、钙、磷、铁及人体所需的多种氨基酸。每到周末，南京市区的驴肉爱好者就会驱车前往八卦洲驴肉馆品尝他家正宗地道的驴肉。干切驴肉、驴板肠，驴肉蒸饺、驴肉火烧、爆炒驴皮等都是他家的招牌菜。
八卦洲驴肉馆老板张海燕表示：我在老家山东做驴肉已经几十年了，这边驴肉每天都是从山东现杀托运过来的。老话说：想长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤，欢迎大家来八卦洲品尝新鲜正宗的驴肉。
本节目于4月16日在江苏教育频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。
