当前，随着中国制造业的转型升级，以及工业时代的进步。智能数字化工厂以及成为中国制造业新的“关键点”。这一次的升级与变革同时也反映了在食品工业，以及食品机械化等领域，食品生产自动化以及智能化已经成为企业控制运营成本、提升产品质量、确保食品安全以及灵活适应消费者需求等非常重要的手段。

对于食品企业而言。加强数字智能化时代加工是首要课题。民以食为天，食品的健康和发展影响着我们每个人。在今天，消费者对于食品安全的关注度日益提高，工厂实现智能化、精益化与高生产效率，从而保证消费者的满意度。

智能化工厂是走向工业信息化的新起点，也是数字化生产的基础上，利用监控设备、物联网技术加强信息化管理，并且能够提升产品质量的可控性，减少人工干预。即时采集相关数据信息，合理利用生产计划等等，使生产过程更为高效更为安全可控。

近期，各区市场监管局召开了食品生产过程智能化追溯体系推进会暨肉制品生产企业质量提升行动会议，上海译数信息科技有限公司脱颖而出。上海译数信息是提供专业软件产品、应用集成解决方案和服务为核心的高科技企业。公司专注于研究国内外食品安全法规和企业数据结构化，在自动识别技术领域、供应链执行领域、海量数据分析领域，为食品生产行业客户提供丰富的自动识别应用解决方案，致力于帮助企业构建更敏捷、更高效、更智慧的全生命周期信息生态链的应用平台。

智能化追溯体系以科技赋能提升食品安全数字化管理水平，让产品质量可控可溯，有助于追溯链的完整形成，是食品安全监管数字化转型的重要创新手段，可以有效促进市场监管部门对企业的科学监管。

译数信息旗下的译数食品溯源云平台可为用户提供食品安全信息追溯管理整体解决方案，平台结合移动互联网，打造生产全过程信息追溯、原料实时追踪、精准仓管、生产过程监控、生产可视化管理等全流程数字化、可视化、智能化追溯管控体系。

上海译数信息科技有限公司总经理李国军说道：“我们开发的软件既要符合企业的需求，让企业在追溯过程中操作简单、便捷的同时，降低（企业）内部管理成本。目前，智能化追溯体系建设在高风险食品生产企业已经做到了全覆盖，目前为止企业反馈的效果也比较好。”