据《本草纲目》记载:“羊肉能暖中补虚,补中益气”,是营养价值很高的食材。
怪坡烤全羊主营烤全羊,选用陕甘宁交界处70天左右的小羔羊,加之秘制配方,用果木炭精心烤制而成,肉质细嫩,含脂率低。
怪坡烤全羊老板王蒙说道:“我们店从16年到现在七个年头了,主做烤全羊,每年能卖到两万只左右,都是来自陕甘宁交界处的小羔羊,品质非常好,所以回头客很多。”
主持人:这个羊肉表面的油脂非常饱满,一口下去可以说是满口流汁,表皮非常的酥脆。羊肉不愧是70天的小羔羊,肉质太嫩了,一点膻味都没有,吃一口简直太满足了。
主持人:您觉得他们家烤全羊怎么样?
顾客:味道挺好的,烤的羊外焦里嫩,味道不错。
怪坡烤全羊还设置了流动车,为不方便到店用餐的顾客提供上门烤羊服务,力争用贴心的服务,赢得每位顾客的肯定。
本节目于11月4日在山东广播电视台生活频道播出。