近年来，全省着力推动物质文明和精神文明的协调发展，为进一步提升全省的消费安全度、经营者诚信度和消费者满意度，打造安全放心的消费环境，增强广大消费者的获得感、幸福感和安全感，满足人民群众日益增长的美好生活需要，现今各行业均涌现出了一批在创建活动中主动公开和兑现诚信承诺、自觉规范生产经营和服务行为、积极维护消费者权益的先进典型和示范单位。今天，让我们走近2022年度市级放心消费创建示范单位——南京苏逸实业有限公司新纪元大酒店分公司，聚焦文明城市建设发展中的“江苏力量”。

据了解，南京新纪元大酒店成立于1999年12月，距今已开店23年。是住宿、餐饮、商务、会议为一体的四星级旅游饭店。自2016年以来，酒店始终保持“江苏省文明单位”和“南京市文明单位”的称号，并于2023年3月被评为2022年度南京市放心消费示范单位。

新纪元大酒店总经理曹强表示：多年来，新纪元大酒店一直坚持以“细润无声，至爱永恒”的经营理念为指导，通过优化提升服务质量，加强合规管理，深化精益管理，创新开拓市场等举措，推动酒店全面、协调、高质量的发展。

新纪元大酒店以其所拥有的设施、设备为依托，为顾客提供放心的消费体验，全力满足顾客物质和精神的需要。从餐饮服务方面、客房服务方面、洗衣服务方面、商场服务方面，酒店深耕细作，用踏实的服务精神锁定高质量的发展目标，从方方面面建设服务的典范。目前，酒店优质的服务已成为行业的核心竞争武器。

新纪元大酒店总经理曹强介绍：围绕放心消费，我们酒店的主要优势亮点从以下四个方面开展。一、餐饮服务方面：开展五化服务，即原材料采购合规化、食品销售百姓化、特色菜品标准化、食品创新常态化、对客服务人性化。所有客用餐具均按照卫生标准“ 一冲二洗三消毒”，并提供公勺公筷；实行餐饮明厨亮灶，让客人能够看见制作菜肴的每一道工序，从而放心食用每一道菜肴。二、客房服务方面：酒店布草坚持“一客一换一消”的原则，所有一次性用品绝不重复使用，实行专人负责，量化考核；开展六常管理，清洁抹布按用途分颜色摆放，杜绝混用乱用等。三、为方便顾客，酒店专门设置了洗衣房，提供对客服务，而且我们所有洗涤剂均选用品牌产品，既保证洗涤干净、又保证卫生放心。四、商场服务方面：我们坚持严把商品的采购源头、验收、运输、储存及追溯到各个环节，既比质量又比价格，切实服务顾客、方便顾客。并且提供服装类商品7天内退换货服务等，切实让顾客放心消费。

2013年，酒店就成立了“纪元创新工作室”，开展菜肴的创新。从萌芽成长到开花结果，新纪元大酒店在不断突破自我的同时也得到市场和行业的肯定。酒店研发的“纪元龙虾”，因口味独特，受到顾客的高度认可，享誉省内外，被江苏省餐饮行业协会评为“江苏金牌龙虾”。同时，酒店多道创新菜肴，也被中国饭店协会评为“中国名菜”、“中国名宴”。2017年，“纪元创新工作室”还获评了南京市新兴产业工会的“工人先锋号”。

不忘初心，方得始终！未来，新纪元大酒店将继续开拓进取，以更加饱满的热情、更加昂扬的斗志、更加务实的作风，巩固放心消费创建工作成果，提高消费环境安全度、经营诚信度和消费者满意度，在有效保证宾客消费权益的同时，推动经济效益和社会效益双丰收！

新纪元大酒店总经理曹强强调：在下一步工作中，酒店将以“纪元创新工作室”为龙头，在菜肴创新的基础上，进一步加大工作力度、开拓创新思维，推动酒店管理和服务创新，实现酒店高质量发展！

本节目于5月14日在江苏城市频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。

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