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江苏省海洋水产研究所着力构建生态友好型海水养殖体系,助推绿色健康养殖产业发展

在现代渔业建设的进程中,实施水产绿色健康养殖,推广生态健康养殖模式,是加快推进我省水产养殖业高质量发展的重要举措之一。江苏省海洋水产研究所就着力生态友好型海水养殖和碳汇渔业,构建了环境友好、资源节约、质量安全、高效可持续的脊尾白虾绿色养殖产业体系,形成了较多具有实际应用价值的绿色养殖高效技术。今天让我们走进南通养殖主产地,一起关注脊尾白虾新型健康养殖模式的发展之路!

江苏省海洋水产研究所着力构建生态友好型海水养殖,助推绿色健康养殖产业发展(图1)

脊尾白虾作为江苏省海水池塘养殖的最主要品种,该品种肉质细嫩、味道鲜美,很受消费者的喜爱,加之又具有繁殖能力强、生长速度快和环境适应性广等优点,为解决沿海地区农村就业创业、农渔业产业提效升级及农渔民增收致富发挥了重要作用。据了解,目前脊尾白虾养殖已成为江苏沿海地区池塘单养、鱼虾蟹贝混养,特别是秋冬季养殖的重要品种,是江苏水产养殖产量仅次于南美白对虾海水经济虾类品种。

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农业重大技术协同推广(特色水产)项目就是以脊尾白虾为其中一个重要品种,深入推进绿色养殖技术推广服务,加强农科教推协同,组织省内水产相关科研、推广、经营主体开展重大技术的协同推广,为该产业的进一步可持续健康发展提供技术支撑。

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江苏现代农业(特色水产)产业技术体系首席专家、农业重大技术协同推广特色水产(脊尾白虾)项目技术负责人、江苏省海洋水产研究所研究员万夕和说道:江苏省的脊尾白虾产业还是比较大的,占了整个全国的80%,这个产业发展已经有了超过20年的时间。20多年养殖过程中间,逐步出现了脊尾白虾的种质退化,表现一是商品规格越来越小,二是它的抗病性没有以前强了,三是抗逆性越来越差。脊尾白虾种质的这些性状退化就影响了整个产业的发展。那么针对这些问题,我们团队这么多年来一直在关注,在种质创造这一块主要做了这些方面的工作。第一个呢就是调查研究目前养殖上出现的这个问题到底表现在哪里?我们做的第二点就是开始脊尾白虾种质的收集保存工作。这几年我们建设一个省脊尾白虾良种保存基地,在这个基地里,我们收集保存了全国各地来源的脊尾白虾地理种群。第三个呢,就是我们针对它的商品价值这一块,我们与中国科学院海洋研究所、启东庆健水产公司合作,选育到一个个体的颜色是红色的脊尾白虾,那这样一个个体,它的商品价值就高了,而且这个品种我们已经获得了全国水产原良种审定委员会的审定,获得了新品种证书。这个新品种叫脊尾白虾“科苏红1号”。

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此外,疾病是影响脊尾白虾养殖成功与否的关键一环,病害防控工作至关重要。

江苏现代农业(特色水产)产业技术体系首席专家、农业重大技术协同推广特色水产(脊尾白虾)项目技术负责人、江苏省海洋水产研究所研究员万夕和说道:脊尾白虾在养殖过程中间,疾病发生越来越多,影响了这个养殖的效益。针对这些问题,我们开展了几个方面的工作,一个呢就是针对这些疾病开展了一些基础的研究,做了一些流行病学调查。第二个事儿,就是说针对这些疾病开展了生态防控的研究。主要做法是在同池子里头放养一定数量的杂食性鱼类,或者是肉食性鱼类,这些鱼类可以摄食池子里的虾类,但是只是摄食一些病虾或者死虾。这个摄食的行为,实际上对整个虾池中的病害防控,起到了切断传播途径的作用。

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今年,江苏省生态环境厅发布了池塘养殖尾水排放标准,对水产养殖的尾水排放提出了比较高的要求。

江苏现代农业(特色水产)产业技术体系首席专家、农业重大技术协同推广特色水产(脊尾白虾)项目技术负责人、江苏省海洋水产研究所研究员万夕和表示:对于海水虾蟹类的养殖来说,这样的一个要求我们还是可以能够想办法的实现。我们针对脊尾白虾养殖模式的特点,开展一些工作,一是我们去多点采样,调查整个养殖过程中间,不同的时间点的水质的特点,以及尾水中总磷,总氮,DOC等指标的特点。第二就是我们针对这个模式的特点,开发了一些尾水净化的一些模式,主要的模式就是采用池塘的过滤、沉淀、生态塘净化。

江苏省海洋水产研究所着力构建生态友好型海水养殖,助推绿色健康养殖产业发展(图6)

未来,在进一步加快推进“脊尾白虾多层级绿色养殖”模式推广的同时,江苏省海洋水产研究所、江苏现代农业(特色水产)产业技术体系将针对包括脊尾白虾、南美白对虾、罗氏沼虾等养殖品种的净化尾水治理达标排放、养殖疾病研究、以及种质收集等技术支撑工作,为广大渔民提供生态高效的养殖模式和优质全面的技术服务,也为江苏省特色水产项目产业高质量发展贡献科技力量!

江苏省海洋水产研究所着力构建生态友好型海水养殖,助推绿色健康养殖产业发展(图7)

本节目于12月12在江苏城市频道播出。

编导:马珍韫后期制作:徐跹跹

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