为重点扶持综合竞争力强、社会效益明显、经济贡献突出、带动行业集聚发展和创新转型的优质民营企业，上海市闵行区人民政府发布了2021年度闵行区首批区级民营企业总部名单，天谱乐食食品（上海）有限公司榜上有名。

天谱乐食成立于1999年，是国内最早的一批进口并专注于生产和加工中高端进口肉类食品的专业公司。天谱乐食的主要客户包括国际五星连锁酒店、中高档西餐厅、航空配餐、中高端零售企业等。公司于2017年在闵行区浦江镇建立了总面积超过11000平方米的新型现代化工厂，致力于为客户提供优质的冷藏、冷冻产品，满足餐饮、酒店和零售等的高端且极具挑战的客户需求。

天谱乐食食品（上海）有限公司总经理林思伟说道：“澳洲是个畜牧业大国，澳洲牛羊的养殖在全球享有盛誉。我们1999年的时候把澳洲牛肉介绍到中国来，我们的初心就是希望国人能够享有澳洲高层次的牛肉。”

作为国内中高端牛肉市场的领导者，天谱乐食不仅是首批从事澳洲进口牛肉以及澳洲冰鲜牛肉产品的企业，更是国内首批提供定磅份装肉类产品和服务的企业。

天谱乐食食品（上海）有限公司总经理林思伟表示：澳洲牛肉具有很强的追溯系统，我们要做的就是在国内嫁接，把他的追溯系统和我们国内追溯系统能够完美地结合起来。我们现在的系统可以让每一箱牛肉、每一块牛肉追溯到澳洲的牧场里的某一头牛。

天谱乐食拥有自己的物流团队，负责每日上海和周边地区的物流配送。公司通过在北京、深圳、杭州的分支机构，以及空运、陆运物流的合作，目前，产品和服务基本能覆盖全国的主要城市。而随着业务的发展，针对多样性的市场需求，天谱乐食也在不断提高自身的生产加工和物流配送能力，努力使客户群体延伸到全国各主要城市，涵盖餐饮、零售和贸易业务。

天谱乐食食品（上海）有限公司首席运营官托尼·马西亚诺说道：“首先，我们花费了很多时间在培训（员工）上，很多员工已经和我一起工作了10年以上了。我们常年保持生产车间的温度在7-9摄氏度，保证（肉品）新鲜。同时，我们尽量缩短加工所需的时间，从进工厂开始，到分切、包装，直至放入冷库（保存）。”

专业成就安心肉品，这是天谱乐食一直奉行的理念。公司坚持使用优质原料，拒绝过度干预调理，尊重自然，恪守原则，以品质为口碑，较快地在供应市场建立了专业及高档产品的良好形象。公司以市场为导向，与供应商、客户共同促进产品的研发和创新，力求在食品餐饮和配餐行业提供更好更多的产品。

天谱乐食食品（上海）有限公司总经理林思伟强调：未来，我们希望在国内大中城市，能够建立更多的分销点，能让更多的人，享受到澳洲牛肉的美味。

本节目于2月13日在上海东方财经频道播出。