上海，作为具有全球影响力、竞争力的国际消费中心城市和都市旅游城市，正吸引着越来越多国内外游客。为推进“上海礼物”的品牌升级，助力“上海制造”的破圈迭代，经过2个多月的实地调研和专家论证，2021年度的“上海礼物”商品榜单近期公布。上海三阳南货店有限公司的苔条系列产品油占子、苔条梗、苔条酥以老字号美味担当成功入选，以味蕾唤醒对老上海的美好记忆。

至今已有150余年的三阳南货店，地处南京路步行街，以经营自制宁式糕点、南北货、火腿腌腊制品等而闻名遐迩。穿梭于三阳南货店的各式柜台之间，陶醉在苔菜月饼、金华火腿、马蹄糕等组成的缤纷香气里，品种繁多的美食，令人目不暇接。

上海三阳南货店有限公司总经理丁泓方介绍道：“（“上海礼物”评选特点）一个就是像我们这个百年老店，它把我们百年老店的传统特色和海派文化有机地结合了起来。还有一个就是购物功能的多元化，就是来适应了多层次的消费需求，比如说年龄的层次，还有消费的层次，还有地域的层次。”

三阳南货店宁式糕点的制作技艺已被列入了黄埔区的非物质遗产，形状美，口感佳。而前店后工场的制作方式，让自制的宁式糕点热腾腾地上柜，香气四溢。

可追溯到南宋时代的马蹄蛋糕，按百年工艺精心制作，浓郁松软，置于手心，捏紧后松开，可恢复到本来形状。

三阳南货店负有盛名的糕点苔条系列产品、苔菜月饼，选用优质冬季苔条为料作馅，苔菜细嫩色绿，皮馅各半，果仁清晰，酥皮光洁，层次均匀，咬上一口，令人唇齿回味。

上海三阳南货店有限公司总经理丁泓方说道：“我们是以宁式糕点为主的，从创始到现在，因为创始人也是宁波那边，根据我们宁波人的风俗习惯，实际上是春酥、夏糕、秋饼、冬糖这四个根据四个不同的季节，这些产品重复不间断轮番地上市，是一年四季常年的供应。这个糕点实际上是自然的东西，就是用手工制作，所以我们在选料方面是非常严谨的，比如像选苔条，苔条我们是选在那个当地，就是绍兴那边的东台制作的，配方方面，实际上我们就是一直引用传统的这个配方，从来不改变，我们的产品也从来不外面代加工，都是自己做，自己销售。”

三阳南货店传承传统地道的宁式糕点，以纯手工、无添加、苔菜类糕点为主，一个“纯”字，口感细腻，满口是记忆中的味道。

跨越150余年岁月，三阳南货始终初心不变，秉承传统，开拓创新，自制引进联销产品达4000多种，汇聚了国内众多知名品牌商品及各地域特色食品。三阳南货店，参展了第二届中国国际进口博览会，吸引了更多目光。

上海三阳南货店有限公司总经理丁泓方表示：积极配合世纪广场的改造调整，我们三阳南货也要进行升级换代，那么就是经营面积也要扩大，产品也要升级换代，形象也要升级换代。通过这几年的努力，就是大力地研发自制产品，争取在三年左右的时间，就是自制产品的比例，（占）整个商场商品的比例要达到60%-70%左右。

经典老字号品牌，百年传统美食，三阳南货店，焕发新活力！

本节目于11月21日在上海东方财经频道播出。