民以食为天，食以安为先。近期，各区市场监管局召开了食品生产过程智能化追溯体系推进会暨肉制品生产企业质量提升行动会议。推进会邀请了上海译数信息科技有限公司的负责人，对食品生产过程智能化追溯系统的技术要求和实用操作性做具体讲解。

上海译数信息科技有限公司是提供专业软件产品、应用集成解决方案和服务为核心的高科技企业。公司专注于研究国内外食品安全法规和企业数据结构化，在自动识别技术领域、供应链执行领域、海量数据分析领域，为食品生产行业客户提供丰富的自动识别应用解决方案，致力于帮助企业构建更敏捷、更高效、更智慧的全生命周期信息生态链的应用平台。

为了贯彻落实上海市政府的城市数字化转型工作，上海市市场监管局在传统的食品生产行业推行生产过程智能化追溯体系建设。

上海译数信息科技有限公司总经理李国军说道：“我们开发的软件既要符合企业的需求，让企业在追溯过程中操作简单、便捷的同时，降低（企业）内部管理成本。目前，智能化追溯体系建设在高风险食品生产企业已经做到了全覆盖，目前为止企业反馈的效果也比较好。”

智能化追溯体系以科技赋能提升食品安全数字化管理水平，让产品质量可控可溯，有助于追溯链的完整形成，是食品安全监管数字化转型的重要创新手段，可以有效促进市场监管部门对企业的科学监管。

译数信息旗下的译数食品溯源云平台可为用户提供食品安全信息追溯管理整体解决方案，平台结合移动互联网，打造生产全过程信息追溯、原料实时追踪、精准仓管、生产过程监控、生产可视化管理等全流程数字化、可视化、智能化追溯管控体系。

上海译数信息科技有限公司总经理李国军表示：在上海市市场（监管）局食品生产处的要求和指导下，（译数食品溯源云平台）在满足智慧监管要求的同时，还能够通过系统灵活的设置满足个性化的企业需求。要以企业为本，特别强调以实际运用为主，不仅仅是为了方便市场监管部门的检查，平台研发的最终目的是为了解决企业在品控管理过程中存在的盲点、痛点、堵点问题。我们平台从供应商的源头到生产加工过程中HACCP体系建设，以及最终的物料平衡和产品的出入库的供应链，都有一个全过程的追溯，而且要把前端农委和后端的流通领域都要有效衔接。

秉承“一切以客户需求为核心价值”的企业理念，未来译数信息将推出更多的定制化服务，全面提升中小传统企业信息化管理水平，大力推动食品加工行业的数字化转型升级，坚定不移地为食品安全监管保驾护航！

本节目于8月15日在上海东方财经频道播出。