“民以食为天”。 营养健康的海产品，富含优质蛋白，是我们生活中常见的食材。上海水产集团作为光明食品集团的全资子公司，秉承“来自海洋、回馈人类”的经营理念，逐步建立起以远洋捕捞、国际海运、水产品精深加工、进出口贸易为核心的的海产品全产业链，经营区域遍布10多个境外国家和地区，已成为一家全球布局、跨国经营，在国际渔业领域享有声誉的中国远洋渔业龙头企业。

“食以安为先 ”。面对今年新冠疫情对食品安全的挑战，上海水产集团以“制度加科技”筑牢安全底线，确保回国海产品全程安全、可控。

上海水产集团有限公司企业管理部负责人吴德诚说道：“我们充分发挥水产集团的海外自有基地、自有船队和产业链优势，将中国抗疫精神和经验以及应急预案，全面贯彻到海外的企业和船队，确保基地安全、船只安全、人员安全，从而保障我们回国的优质水产品全程安全、可控。”

上海水产集团坚守国有企业的社会责任，坚持“产业外拓，产品回国”的经营模式，以开发深海资源，保障优质高蛋白食品供应为己任，从远洋到餐桌，丰富百姓菜篮子，满足人民美好生活的需要。第三届上海进博会，水产集团的西班牙ALBO和阿根廷ALTAMARE公司将更加突显参展的安全性和专业性。

上海水产集团有限公司企业管理部负责人吴德诚介绍：“本次进博会，上海水产集团将进一步体现国企的责任担当，着眼安全、可控原则，确保对参展人员和参展水产品核酸检测百分百覆盖！11月7日上午，我们将会联合上海水产行业协会在进博会现场举办《海产品食品安全倡议》发布会，向全行业发出倡议，呼吁水产品行业加强自律，严格把控食品安全，提振水产品消费信心。”

在往届进博会上，上海水产集团境外企业的金枪鱼开鱼秀成为进博会一大亮点，吸引了众多观众慕名前来观看品鉴。作为第三次参加进博会的优秀展商，本次展会他们将以“全球的鱼，中国的菜”为主题，由现场大厨为大家烹饪海鲜佳肴“水产一桌菜”，给观众带来不一样的视觉和味觉体验。此外，水产集团还将在现场展示一条2米长的蓝鳍金枪鱼模型以及精美专业的船模，让现场观众近距离感受深海捕捞作业的震撼场景。

张思建厨师说道：“像我们这个上海水产的金枪鱼罐头，它本身是橄榄油做的，像做一些色拉，在家里做一些炒饭，它本身是橄榄油，而且还可以用这个油去煎蛋，做一点三明治都可以的。”

水产集团在转型发展过程中，正逐步从以产品为导向转向以市场为导向。积极拓展水产品加工、贸易、渠道的布局，通过线上线下相结合的销售模式，给市民带来更多“全球的鱼”， 为市场提供更丰富的优质高蛋白食品作出积极贡献。

水产集团在转型发展中，力争成为世界一流的海洋食品产业集团。正逐步以市场为导向。积极拓展水产品加工、贸易、渠道的布局，结合线上线下为市场提供更丰富的优质高蛋白食品。今天你们看到的“悦.龙门”直营店就是示范点。

同时，广大市民可在光明随心订等App和第一食品、农工商超市、盒马等平台，同步享受到各类进口美食，共享“更精彩、更惊艳、且安全”进博会。

本节目于11月6日在上海东方财经频道播出。