近日，备受瞩目的2023年粤港澳大湾区高价值专利培育布局大赛获奖名单正式揭晓。在这场科技界的盛事中，以华南理工大学生物科学与工程学院李爽教授团队成员为骨干的元酉（广州）生物科技有限公司凭借其“圆柚酮的高效生物合成项目”荣获优秀奖，展现了其在合成生物学科技领域的卓越实力。

元酉（广州）生物科技有限公司于2023年5月5日成立，是一家科技型初创企业，入驻华南理工大学“五院一园”——“中新国际联合研究院”，致力于提供稀缺天然化合物的生物技术合成解决方案。团队核心技术人员依托华南理工大学教授专家团队，以工程化的思维创建新生命体系，以产业化的范式持续迭代技术进化。

圆柚酮是一种天然萜类化合物，是葡萄柚中最重要最昂贵的芳香物质，具有持久的柑橘果香，在低稀释度时呈典型的柚子香气，在食品、香水、香烟等领域有着广泛的应用。喷雾式的圆柚酮被证明是有效的驱蚊剂或杀虫剂，可驱除臭虫、头虱和其他昆虫。

华南理工大学教授、博导李爽说道：“我们知道很多华南地区的人都会受到这种蚊虫叮咬的这样的一个困扰，那么原本的这个驱蚊试剂产品其实大家都使用过，它的味道并不是非常的怡人，而圆柚酮它具有柚子清香型。此外呢，也是被美国CDC、EPA所认可它是非常安全的一类驱蚊有效的试剂，而原本的圆柚酮获得它需要80亩地的一个种植，才能获得一公斤的圆柚酮，现在我们通过合成生物学的方法，用啤酒酵母发酵。两天只需要一立方这样的一个场地，就可以获得一公斤圆柚酮，这对它的成本的降低，以及它对环境的保护是非常有利的。”

李爽教授团队在经过前期大量的研究工作，不断优化发酵条件和菌种选育，最终成功实现了以葡萄糖为底物，全生物基高效发酵合成圆柚酮，圆柚酮的得率超过70%。

华南理工大学教授、博导李爽表示：我们采用了国际首创的一个专利技术，通过对啤酒酵母进行基因改造，让它可以吃进玉米糖，最终生产我们的化合物圆柚酮，这样就改变了以往的通过植物提取对环境大量资源的一个占有。以及化学合成过程当中，它可能会涉及到的各种重金属催化剂造成的一种潜在的对我们人体的伤害，应该说整个专利过程技术，是非常绿色友好的。

据悉，目前李爽教授团队已完成葡萄糖为底物的圆柚酮酿酒酵母从源头发酵生产工艺开发，实现公斤级规模化生产，这一突破性的成果将为相关行业带来革命性的影响。

华南理工大学教授、博导李爽强调：我们现在已经跟国内的几大驱蚊品牌商进行了一个深入的沟通，达成了初步的意向合作，希望在未来三到五年内，能够获得国内的相关的资质认证，把这个产品真正的推向市场，走向我们千家万户，造福我们人类。

本节目于2月10日在广东经济科教频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。

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编导：黄云