地大物博的中国，美食文化自然也是源远流长，提到羊肉串儿，那势必是新疆羊肉串拔得头筹，无论食材、做法亦或是烤具，都与其他地区有所不同，代表着新疆独有的地域文化和民俗文化，跟随镜头来感受一下别样的味蕾体验。

走进疆小咩新疆木垒烧烤店，络绎不绝的顾客，演绎着城市生活的烟火气，袅袅缭绕的烧烤香味，传递着美食与文化的交融。新疆木垒羊肉串、红柳烤羊肉、胡辣羊蹄、馕坑架子肉、手抓羔羊肉、碳烤羊排、新疆缸子肉等等，一道道新疆美食，食材由新疆产地直运，再搭配特殊香料腌制，为的就是让每一位顾客品尝到地道的新疆风味和民俗风情。

疆小咩木垒烧烤、广东疆域良农农业科技有限公司总经理钟良表示：我希望通过东莞长安这几家门店可以逐步扩展到周边的地区，再到整个广东乃至其他省份，都有我们疆小咩门店，我想让更多的人尝到我们新疆本土风味的羊肉，希望能让吃过的人对羊肉的味道有新的定义和认知，同时也想通过这个品牌吸引和认识更多的有志青年，给大家更多的创业选择和机会。

此外，钟总带着传递新疆美食文化的初心，成立了广东疆域良农农业科技有限公司，专门店内销售多样化的新疆特色美食，致力于构建从草原到餐桌的绿色通道生态体系，梳理羊源、生产、销售、品牌等产业链的各个环节，建立从牧场到餐桌的全绿色产业链，实现从草原到餐桌的无缝对接。

疆小咩木垒烧烤、广东疆域良农农业科技有限公司总经理钟良强调：咱们新疆是个有美食美景的地方，我觉得美食文化和民俗文化要互通。这样既能为单一的门店赋能，还能让更多的人品尝到新疆更多的本土风味，了解新疆更多的文化，希望通过羊肉和其他农产品能把新疆美食文化带到千万家，我也能为带动整个新疆农业产业链做出自己一份小小的努力。

本节目于7月1日在广东经济科教频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。

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编导：陈欣