近年来，我国不断加大“专精特新”企业培育力度，全力支持中小企业走专业化、精细化、特色化、新颖化的发展之路。今天跟随栏目镜头走进广东省专精特新企业—广州市乐百纳餐饮设备制造有限公司。

广州市乐百纳餐饮设备制造有限公司是一家集研发、生产和销售为一体的出口型高新技术企业，是广东省“专精特新”企业和广东省创新型中小企业，专业生产中高端商用电热和燃气餐饮设备和预制菜后期加工设备。

公司现有标准厂房2万多平方米，先后引进了国内外一流的加工设备和先进的检测仪器，具有完善的质量管理体系，较强的技术研发、高端制造和营销策划能力，能有效保证产品质量和充分满足用户和市场需求。

公司自成立之初就秉持“以用户需求为导向、凭产品质量创品牌、靠工匠精神求发展、用诚信和创新为客户创造价值”的理念，坚持按国际先进标准、高品质的发展路线，始终坚持“以品质和服务打动客户”的宗旨，为国内外西餐和快餐连锁店、学校、企业食堂、酒店、超市、便利店、小吃店等行业提供商用电热与燃气食品加工设备多达400余种。其中自主研发生产的商用高效节能燃气炉系列产品更是倍受商用餐饮行业追捧。

广州市乐百纳餐饮设备制造有限公司董事总经理周浩表示：目前中高端燃气炉具产品市场基本上被欧美的大公司大品牌垄断，我们乐百纳（骨干人员）有从业近三十年的厨房设备制造经验和技术，所以我们致力于突破行业痛点、打破行业垄断。我们从以下三个方面做一些分析，一、燃气使用具有一定的危险性，且安全要求比较高，燃气炉的控制技术难度大。二、燃气设备功率大，能效很关键。目前燃气设备普遍能源利用率大约在30~40%，能效低浪费较严重。三、食物加工设备分电加热和燃气加热，电加热的设备功率大，输电线路受限制，但燃气设备就可以很好解决这个痛点。燃气设备的功率可以做得比电加热更大、使用效率更高，使用起来更经济合算。乐百纳研发的高效节能燃气炉具年产能15万台以上，能效普遍达到50%以上，部分能效提升到65%，且设备具有多种加工功能，节约占地面积，提高使用效率。开发高效节能、功能多样的设备也是行业发展的大趋势。

作为广东省专精特新企业的乐百纳公司，凭借强大的技术研发和高端制造能力，目前已获得了商用电热食品加工设备的全国工业产品生产许可证，并通过了ISO 9001、ISO 14001、ISO 45001等管理体系认证，公司产品也获得CE、ETL、CSA等众多国际标准认证，高质量多功能产品畅销全球60多个国家和地区。

此外，公司在注重研发的同时，还非常重视知识产权的保护，目前拥有知识产权32项，依靠智慧商用厨房设备核心自主知识产权，不畏惧美国科技霸权，在与某世界500强美国餐饮设备巨头公司的知识产权官司中完美胜出，在美国ITC的337知识产权调查案件商业秘密领域中，乐百纳公司是国内目前唯一胜诉的中国企业，为我国中小企业树立了科技自立自强的典范！

未来，乐百纳公司将以高效节能、高端制造和国际先进标准为发展目标，持续创新和研发投入，生产和销售适合国内外市场需要的产品，力求将“乐百纳”打造为同行业顶尖的中国民族品牌。

本节目于4月15日在广东经济科教频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。