人体内有多种多样的肽，有从消化酶分解而来的，但更多的是微生物合成，是我们身体的安全卫士和高级维修工，起到加快新陈代谢和提高免疫反应的作用。近日，栏目组采访了深圳市肽素生物技术公司的创始人叶进荣先生，一起了解下到底什么是肽素以及肽素对我们人体发挥着怎样的功效？

深圳市肽素生物技术有限公司创始人叶进荣说道：“肽素，全称应该叫抗菌肽素，是乳酸菌代谢的细菌素，也就是乳酸菌和有害菌战斗的武器。乳酸菌好在哪里呢，除了在我们人体的五大微生态系统中形成厚厚的保护膜以外，特别是在我们微生态被破坏的时候，乳酸菌它会代谢细菌素也就是抗菌肽，和有害菌战斗，去灭杀有害菌。”

深圳市肽素生物技术公司微生物专家团队历经30余年研发，成功分离出东方人群中的核心动力菌种副干酪乳杆菌，发明了在体外以粮食作物作为培养基，利用专利次级代谢合成物工艺技术，合成了其它代谢化合物，率先制定了植物乳酸菌的生产工艺和技术标准。公司在深圳市生命科学产业园打造了标准化的植物乳酸菌保藏、培养、研发、生产基地。

深圳市肽素生物技术有限公司创始人叶进荣表示：我们通过粮食作物（培养乳酸菌），加速分裂繁殖，把大分子的营养物质分解成小分子，菌群迅速繁殖，同时在控制菌群进行合成状态，合成有用的化学物质，这就是我们的研究方向。未来主要用这些菌群的合成化物来进行生物合成药的应用，我们现在已经完成了治疗各种胃肠疾病的胃肠药的研发，第一期已经完成了动物药效和安全评估，我们正在申请国家药监总局进入临床实验。

据悉，公司已有七项生物合成药的专利申请，包括胃肠溃疡类、皮肤烫伤创伤类、高血压高血脂等代谢类、增免疫类、过敏性鼻炎类、妇科疾病类和食品保鲜类。目前，公司已经成功推出了第一代植物乳酸菌的益生菌产品即安云野系列，与传统益生菌产品的最大区别是它有分解发酵和合成发酵的微生物反应过程，含有乳酸菌的抗菌肽和胞外多糖等化合物，致力于用这些化合物成为改善保护胃肠健康的引领者，造福人类，服务社会。

深圳市肽素生物技术有限公司创始人叶进荣强调：目前我们已经把我们的产品推广到京东商城，有我们产品的专卖，同时我们在深圳做些小范围的推广，让我们的市民有机会体验到新科技新技术的微生态产品。

深圳市肽素生物技术公司将始终秉承“科学、诚信、服务、卓越”的理念，用微生态技术守护健康！

本节目于2月11日在广东经济科教频道播出。