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传承美食民俗——李记尊品

快节奏快生活的当下,一直保持传统手工制作的食品已不多见。专注手工传统五仁大月饼的李记尊品,依然承载着创始人最朴素的初心 :让中华传统美食发扬光大!

传承美食民俗——李记尊品(图1)

李记尊品是由烘焙世家传承人李锦飞创办,专注广式传统五仁月饼的研发,生产与销售,始终秉承“品质至上,价格亲民”的产品理念,深受全国消费者青睐。其生产基地位于中山市小榄镇茂安工业园,拥有现代化生产车间与科学完善的管理机制。

传承美食民俗——李记尊品(图2)

李记尊品(中山)食品有限公司创始人李锦飞说道:“我们依照国家的监管规定,按照国家食药监部门的要求的工艺流程,我们全部按照他们的要求来布局,各个功能间都分得非常清楚,车间全冷气操作。肉丝采用湛江的黑土猪肉的后腿腱子肉,经过采用秘制香料和自有的加工工艺而制成的肉丝和肉粒,很有嚼劲和很香。五仁料有西山乌榄、有瓜子肉、有杏仁。”

传承美食民俗——李记尊品(图3)传承美食民俗——李记尊品(图4)

给家人的大月饼,李记尊品!

本节目于8月6日在广东经济科教频道播出。

编辑:杨敏编导:冯凛凛

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