有一家以徽菜为灵魂的餐厅——晏徽宴,正以其独特的魅力和绿色健康的经营理念,赢得越来越多消费者的青睐。这家餐厅不仅是对传统徽菜的一次现代诠释,更是对传统徽商精神的一次深刻传承。
晏徽宴的食材均源自农家菜园直供,绿色环保,确保食客吃得放心。
在晏徽宴,黄山臭鳜鱼的选材极为讲究。行政总厨温鹏飞介绍道:“我们的臭鳜鱼是安徽发过来的货,且特别挑选重量约为一斤半的活鱼进行腌制,确保了食材的新鲜度与肉质的细腻。”
晏徽宴的菜品口味和食材新鲜度得到了食客们的一致好评。一位顾客表示:“我们经常选择晏徽宴进行商务宴请,因为他们的装修风格、环境以及菜品口味都非常符合我们的需求。”
此外,晏徽宴·徽菜店长曹湘表示:“把“晏徽宴”建设成具有徽菜特色代表的现代化餐饮品牌,深耕北京市场实现多品牌经营,连锁发展的奋斗目标。成为“员工、顾客”幸福的创造者。”
未来,餐厅将继续秉持诚信经营的理念,用心做好每一道菜,用情服务每一位顾客,绿色经营,让晏徽宴成为顾客心中难以忘怀的美食记忆。
本节目于11月4日在北京财经频道播出,本文内容为初稿样片整理版,供参考。以最终电视台播出版本为准。
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编导:陈佳琦