在高端服务领域，北京首钢一九一九餐饮管理有限公司以其独特的餐饮盛宴、尊享住宿、大型活动服务和精品零售为核心，为冬奥、体坛盛事、国际展会及文化盛会等提供定制化的高品质服务，赢得了业界的广泛赞誉。

在近日举行的2024年中国团餐博览会上，北京首钢一九一九餐饮管理有限公司凭借其卓越的行业表现和诚信经营的理念，荣获了“2024团餐服务百强企业”称号。同时，公司总经理李琳琳也荣获了团餐服务优秀企业家的殊荣。这一荣誉不仅是对首钢一九一九餐饮实力的认可，更是对其诚信经营理念的肯定。

北京首钢一九一九餐饮有限公司总经理李琳琳在接受采访时表示：“食品安全是餐饮行业的重中之重，尤其对于国有企业来说，更是一条不可逾越的红线。面对公众的信任危机，我们始终坚守诚信经营的本质，从食材的原产地到非转基因食用油的使用，每一个细节都严格把关。”

首钢一九一九餐饮始终秉承高水准、精品化管理的理念，以安全、营养、健康、绿色为宗旨，为大型国有企业、机关企事业单位提供全方位的餐饮服务。同时，结合首钢园区的大型展会活动，提供配套餐饮服务，并成为中国国际服务贸易交易会、中国科幻大会、滑雪世界杯等国际性重大活动的指定餐饮服务保障。

公司总经理李琳琳进一步指出：“我们为众多国际赛事及重大活动提供了餐饮保障。我们的厨师团队不仅注重运动员的营养调配，还注重各类人群的饮食需求。我们注重厨师团队的培养，定期派他们外出学习，以提升他们的专业技能和服务水平。”

首钢一九一九餐饮在管项目已达16个，涵盖团餐食堂类项目和社会化经营餐饮项目。其中，首钢大食堂融合了现代和钢铁制造工业风，将钢铁制造与现代美食完美结合；中高端餐厅壹玖宴则以百年首钢文化为底蕴，结合中国八大菜系之首的鲁菜，为食客提供独特的用餐体验；而“一九匠”烤肉小酒馆则融合了现代和钢铁制造工业风，将时尚元素与高档就餐环境相结合，让食客在品尝美食的同时，也能感受到浓厚的工业氛围。

北京首钢一九一九餐饮有限公司项目经理崔向坤表示：“保障供餐的卫生与安全是我们服务的首要任务。我们从食材储存、加工、供餐等多个环节严格把控食品安全，确保每一个环节都不出现任何问题。我们致力于为食客提供高质量的菜品和优质的服务。”

此外，首钢一九一九餐饮还推出了具有特色的巧克力产品。这些巧克力不仅造型独特，还可以玩。比如螺丝、齿轮、扳手等工业风造型的巧克力，不仅让人回忆起钢铁生产的岁月，还让人感受到浓厚的首钢特色。而十八般兵器系列巧克力则更是将中华民族的钢铁情结融入其中，让人在品尝美食的同时，也能感受到深厚的文化底蕴。

除了巧克力产品外，首钢一九一九餐饮还推出了具有怀旧风格的首钢汽水。这款汽水秉承了几代首钢人的记忆，让首钢人找回了记忆中的味道。同时，首钢精酿还开发了多种风格的精酿啤酒，并在2024年青岛国际啤酒节金花奖精酿大赛中荣获一星金花奖和二星金花奖。

公司总经理李琳琳表示：“作为首钢园区重点餐饮服务企业，我们致力于服务好大众的餐桌和园区，打造中餐的强势地位。我们将继续发扬首钢精神，全力保障重大活动的餐饮服务，打造钢城美食品牌形象，成为诚信北京的一扇文明窗口。”

首钢一九一九餐饮以其高品质的服务和独特的文化内涵，成为了餐饮行业的新标杆。未来，他们将继续秉承诚信务实的理念，打造多元化项目，为更多食客提供优质的用餐体验。

本节目于9月30日在北京财经频道播出，本文内容为初稿样片整理版，供参考。以最终电视台播出版本为准。

责编：张宇威 李琪 秦澜 岳颖辉 张瑜

编导：陈佳琦