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新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发

在新时代高质量发展征程中,科技创新正成为推动产业升级的核心驱动力。近日,新时代健康产业(集团)有限公司凭借其在健康食品研发领域的突破性成果,荣获中国商业联合会科技进步一等奖,其自主研发的“食品功能评价装备创制及产业化应用”项目,为行业高质量发展提供了可借鉴的范式。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图1)

新时代健康产业(集团)有限公司研究院副院长李爱民介绍道:“该系统采用3D打印技术模拟人体胃部结构,配备实时观测探针,可精准还原食物在胃中的蠕动、消化及排空过程。这套设备完全模拟人体真实消化环境,能同时检测胃液分泌、酶解反应等参数,为健康食品的研发提供科学依据。”

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图2)

在减肥食品研发中,该系统可模拟不同胃液环境,在特定时间段内精准注入胃液,实时观测食物的消化速率及营养吸收情况。研究证实,小分子胶原蛋白肽的吸收效率显著优于传统胶原蛋白,为营养食品配方优化提供了关键数据。针对松花粉的破壁工艺研究显示,破壁处理可提升其营养成分的生物利用率,为产品市场推广提供了科学背书。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图3)

在科技创新的赋能下,公司研发生产出了具有自主知识产权的“国珍”系列保健食品、营养食品,“香兰阁”系列化妆品和“竹珍”系列保洁用品等百余种特色健康产品,为大众提供以人为本的全面健康解决方案。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图4)

除此以外,公司还不断拓展人才发展路径,完善人才晋升机制。公司总经理张红表示:“人才是第一资源。所以,我们现在健康产业集团的科研人员占到了21%。下一步也就是到2030年,我们要达到30%。”

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图5)

通过人才培养和科技创新,公司目前已实现高质量发展。成立30年来,企业与国内外30余所科研院所建立了广泛合作关系。尤其是从2005年到现在,集团研发投入累计超过11亿元,不断实现科技成果转化,产教协同创新已经成为公司高质量发展的重要推力。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图6)

总经理张红强调:“在产教协同领域,我们过往积累了许多行之有效的宝贵经验与成功做法,对此我们将坚定不移地予以延续与深化。当前,我们正与众多高校及科研院所保持着紧密的合作关系,多个重大合作项目或已顺利签约,或正处于稳步推进阶段。未来,我们将进一步加大在这一领域的投入与支持力度,力求取得更加丰硕的成果。”

公司目前设立了达到国际领先水平的抗氧化抗衰老等实验室。未来,公司将精心规划并建设双创加速器,建立院士和博士后工作站,旨在搭建一个促进产学研深度融合的高端平台,以此吸引小微创新企业和独立研发人员加入。这些机构与设施将共享完整的生态产业链资源,全力支持小微企业和独立研发人员的创新实践活动。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图7)

研究院副院长李爱民表示:“我们通过资源共享、联合研发等方式,来加速科技成果的转化落地。比如与高校我们持续合作开展了松、竹、梅、玛咖、海洋活性生物资源等特色原料的研究,来不断提升产品的科技含量和附加值。”

截至目前,公司已获授权专利424项,先后承担了7个国家级科技项目,通过省级科技成果鉴定34项、新技术新产品(服务)认定3项,牵头并参与制定了62项国家、行业和团体标准。

新时代健康斩获科技进步大奖,科技创新赋能食品研发(图8)

未来,新时代健康将矢志不渝地践行“自立立他,德行天下”的核心价值观,坚持实业兴邦,勇担社会责任,努力推动共创共享、互惠共赢新格局,携手各界共探发展新路径,共谋产业新未来!

本节目于4月14日在北京财经频道播出,本文内容为初稿样片整理版,供参考。以最终电视台播出版本为准。

责编:岳颍辉 张宇威 秦澜 沈文文 张瑜 官小兰 陆涵钰

编导:陈佳琦

后期:叶子凡

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