日前，中国市场协会团餐专委会发布了《2021年度中国团餐服务质量百强企业》榜单，北京万喜餐饮管理有限公司成功入选。现代都市人愈发注重饮食健康与就餐品质，希望通过健康饮食塑造健康生活方式。为此，企业致力通过数字化智能“黑科技”来满足更多人群对饮食的个性化需求。

北京万喜餐饮管理有限公司创始人&CEO李洋说道：“我们坚持以客户为本，提供客户终身服务计划，与客户战略高度匹配与协同，为客户提供定制化、一站式餐饮配套及创新服务解决方案，拥有自主研发小鱼智慧食堂、科技食安、数字化供应链等团餐数字化黑科技。我们倡导“美食作为新的社交语言”的运营理念，助力生活更美好，这是入围中国团餐百强的核心优势。”

据了解，企业通过数字化、智能化、空间设计、互动体验、多元化消费场景等方面的创新，提高运营效率，优化客户就餐体验，提升就餐率与满意度。同时，企业作为2022年北京冬奥会餐饮服务商，立志打造中国数字化新团餐的引领者。

北京万喜餐饮管理有限公司创始人&CEO李洋提到：在2022年北京冬奥会餐饮测试赛餐饮保障期间，供餐数量把控难度大，采用我们自主研发的小鱼定餐系统，实现各就餐单位先报后吃、精准把控，有效减少了剩餐量，为绿色奥运助力。

民以食为天，食以安为先，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全。生产空间都是有着严格的要求的，所有的工作人员在进行作业的时候，都需要穿戴防护服，佩戴防尘帽、口罩、手套、鞋套，杜绝一切有可能会影响食品品质的问题发生。

北京万喜餐饮管理有限公司创始人&CEO李洋表示：我们将食品安全作为企业生命线，全流程执行HACCP安全关键控制点管理标准，严格执行自检、巡检、第三方考核三级联动管控体系，数百名安全品控专职人员高效管控，为安全管理保驾护航。

目前，企业主营业态涵盖产业园、写字楼、高校、中小学、医院、国企央企、党政机关单位及营养配餐等，累计为过亿人次提供餐饮服务。成立至今，企业先后被中国烹饪协会评为中国团餐百强企业，被中国饭店协会评为中国团餐百强企业，截止2021年9月企业已完成21个省级区域发展布局。

北京万喜餐饮管理有限公司创始人&CEO李洋强调：未来三年我们将投入1亿元用于新团餐数字化中台搭建、供应链服务及企业品牌价值塑造，利用数字化和全新分配机制驱动行业变革，提升团餐行业管理效率，借2022年冬奥餐饮服务的契机，与世界团餐标准迅速接轨，立志打造中国一流团餐品牌。

本节目于3月5日在北京财经频道播出。