广通社食品安全关乎每个人的健康生活,一直是消费者关注的热点。集体供餐在安全与营养搭配方面的问题越来越受到大众的关注。北京市食药监对今年疫情餐饮食品安全质量问题深入探讨了社会集体供餐的相关方案，规范北京餐饮单位的健康发展。集体用餐配送企业达标行动是近年来重点工作之一。今天我们的节目走进——北京三江味道餐饮管理有限公司，看看企业作为重要供应端，他们是如何紧跟消费者发展需求，做好食品的供应链。
北京三江味道餐饮管理有限公司董事长金福春说道：“为了更好地服务客户，我们在疫情期间，投资建设了三个集体配送单位，并要求所有员工一日三检，并做好健康记录，食品安全是我们的客户最为关注的要点，它也是我们对自己的首要要求。”
目前，企业服务的集体配送单位达到三家以上，能够更好的满足北京市大部分客户的用餐需求，几乎覆盖了北京市的大部分用餐范围，未来，企业将继续增加集体配送和中央厨房的建设，来满足广大用餐单位的需求。
北京三江味道餐饮管理有限公司董事长金福春表示：做良心企业，为客户提供营养、健康的膳食是我们对消费者的承诺。自公司组建以来，将食品安全作为企业发展第一要务，并引进了国际先进、公认权威的安全管理体系。以更大的力度创造更规范的集体用餐配送环境，保障广大消费者饮食安全。
民以食为天，食以安为先！诚信是企业的筋骨，安全是产品的生命。食品生产企业，追求经济效益更要守住质量安全之堤。尤其是面对当前食品安全的新形势、新问题和新要求，企业将要继续认真贯彻新《食品安全法》，真正把群众“舌尖上的安全”放在心上、抓在手上、扛在肩上。
本节目于1月18日在北京财经频道播出。
